【惠鑽銓】南投茶區特採高山冬片茶1斤(頂級製工法製作) 年菜推薦

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開心過一天,不開心 會變成兩個半天生手怕熟手,熟手怕 高手,高手怕失手

為了怕失手 常常東問西問哪種品牌比較好 哪種價格最實在

自從食安在台灣大量被報導之後 我已經非常小心的選購這些食品

為了愛自己也為所愛的家人們 選擇好東西 我詢問多少個店家與平台

我認為MOMO 購物平台所介紹的真的是不錯價格實在 活動打折真不少




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商品訊息功能:


  • 品號:3086936


  • 難得季節茶,甘甜不苦澀
  • 香氣高揚,滋味甘甜柔美
  • 產量少,數量不多
  • 贈鍋寶保溫杯*1
  • 再贈金箍棒(四兩用)*1




商品訊息描述:

冬片茶(俗稱:冬片仔茶)

是市面上難以見到之季節茶,只要一上市均很快就被熟客預定完!

冬片茶的由來,是原本節氣已進入休眠期的茶樹,遇到溫暖又濕潤的暖冬,誤以為春天已到,開始萌發新芽,

此時的茶葉香氣格外清新,滋味甘甜,普遍被稱做「冬片仔茶」;由于茶樹被氣候蒙騙生長,又被戲稱做「冬騙茶」。

冬片茶生長於寒冷的氣候,所以茶農在後天的茶園管理、施肥、灌溉、產期調節都需更費盡心思及時間才能採收到良好的茶菁。

冬片茶在冬季寒風中生長、日夜溫差大、濕度低,因此生長緩慢,茶葉的口感也很特別,與一般的高山茶有所不同。茶湯聞起來香氣高揚,滋味甘甜柔美,也較不會有苦澀味,向來為茶界品茗老饕所喜愛。




冬片茶為何價高?

主要是因為冬片茶採收量不多,約冬茶的三成甚至更少,而且工資為平時的二倍,加上產地早被熟客預約大半,

難怪價格水漲船高,但仍有許多愛茶人趨之若鶩。


特色:難得的季節茶,適度發酵可久浸不澀


滋味:香氣高揚,滋味甘甜柔美




冬片和冬茶葉片外觀、香氣都相似!差異在於冬片喉韻回酣度超強、茶湯泡水之長。


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南投茶區:


南投縣位於台灣中部,地形以盆地、台地、丘陵地及山地為主,其氣候雖然溫暖,但隨海拔之垂直而變化極大,

海拔從約200米至2650米左右,山區氣候變幻莫測、易起雲霧,日夜溫差極大,各地年平均溫度介於15℃至24℃之間,非常適合茶樹生長。

南投縣茶園主要分部於名間鄉、鹿谷鄉、竹山鎮、仁愛鄉、信義鄉、魚池鄉、南投市,全縣 13 個鄉鎮幾乎都有生產茶。

各鄉鎮由於地理環境及海拔氣候的不同,所生產的茶葉也各具特色。

南投知名八大茶區分佈於:南投、名間、竹山、鹿谷、水里、魚池、信義及仁愛等鄉鎮市。

八大茶區依海拔高低,從最低的名間茶區,海秋冬保養聖品拔在500公尺以下,青山、日月潭、鹿谷等3個茶區,海拔則從400至1千公尺,

1千公尺以上統稱高山茶,包括玉山、杉林溪、上安及大禹嶺等4個茶區:
宅配

冬片茶除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,南投出產的茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,

且口感相當醇厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。


因為高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成份較低。話說物以稀為貴,因為採收不易得高品質的茶葉彌足珍貴。

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泡茶用的水

泡茶的水以軟水為佳,因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現,尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好,

香味的表現不會受到水質的影響。反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉血便時,香氣不揚且變得沉悶。

台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜(俗稱RO)處理過的水,或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。

礦泉水拿來泡茶也可以,但要知道其礦物質的含量,含量低的適合泡重香氣的茶,含量多的適合泡重喉韻的茶。


泡茶的時間

茶葉浸泡太久後,茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後,茶水將會變得太濃且苦澀,若存放不當的話,經過一段時間或隔夜飲用,容易造成腸胃不適。

但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出,茶水較為甘甜,冷泡茶的存放時間也可以較久


喝茶注意事項

1. 不空腹喝茶,喝多了可能會引起心悸、胃腸不適。

2.
腸胃功能不佳者少喝或選擇發酵程度較高的茶葉飲用,如普洱茶、陳年老茶、紅茶類...

3.
吃藥不配茶,服用藥物應間隔23小時再喝茶。

4.
孕婦儘量避免喝茶,避免鐵質與鈣質的流失







商品訊息簡述:

◆重量:75g/罐
◆成分:茶葉
◆沖泡方式:
1.茶具用沸騰的熱水沖洗加溫後,放入適量之茶葉再以沸水沖泡即可
2.一次的茶葉,可依個人喜好連續沖泡3-4次
3.若可使用陶製之茶具泡茶,其風味更佳







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有一句話說

當多數人在關注你飛得高不高時, 只有少數人在關心你飛得累不累

氣象預報定律:報准沒人說, 報不准沒人不說

但是好東西一定有好多人要分享 我就是要來分享這樣的好東西

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